САФЛОР

 (Carthamus tinctorius), однолетнее, реже двулетнее р-ние сем. сложноцветных, возделываемое как масличное р-ние в ряде р-нов СССР, преим. там, где для подсолнечника слишком сухо и жарко (к востоку и югу от основных р-нов возделывания подсолнечника). В диком виде неизвестен. Р-ние достигает 1 м выс.

Листья б. ч. колючие, цветки собраны в корзинки от 1,5 до 3,5 см в поперечнике. Число семянок в корзинке от 30 до 70. Семянки крупные, абсолютный вес 40—50 г; плодовая оболочка твёрдая, составляет 50—60% от веса семянки. Содержание масла в семянках составляет от 25 до 30%. Масло высыхающее; в медицине имеет такое же применение, как подсолнечное масло. Язычковые цветки С. используются для получения безвредной жёлтой краски, применяемой в пищевой промышленности. Раньше цветками С. пользовались для фальсификации цветков арники и шафрана.

(Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей