ЦЕФАЛОФОРА ароматная

 (Cephalophora aromatica), однолетнее р-ние сем. сложноцветных, родом из горных субтропических р-нов центр. Америки. Хорошо растёт в юж. р-нах и ср. полосе европ. части СССР. Стебель прямой, с самого основания многократно ветвистый, 30—50 см выс. Каждая ветвь заканчивается одиночной шаровидной жёлтой корзинкой на голой цветоножке. Все цветки трубчатые, обоеполые. Листья ланцетовидные, стеблеобъемлющие, пластинка слегка волнообразная. Всё р-ние имеет шаровидную форму, до 30 см в поперечнике. Р-ние содержит эфирное масло земляничного запаха, пригодное для пищевой и мыловаренной промышленности. Выход масла из целого цветущего р-ния (травы) в свежем состоянии 0,096%. а из соцветий 0,22%; в масле содержатся эфиры уксусной, муравьиной и метилэтилуксусной кислот и изоамилового спирта. Ц. в культуре нетребовательна; от всходов до начала цветения проходит ок. 2 мес.; размножается грунтовым посевом, засухоустойчива, в УССР и предгорьях Крыма даёт зрелые семена. Урожай сырой массы ок. 7 т/га, масла до 5 кг/га. Возможна механизированная уборка.