БОРЩЕВИК мохнатый,

 медвежья лапа (Heracleum villosum), двулетнее травянистое р-ние сем. зонтичных. В диком виде растёт в лесистых областях Кавказа и Крыма, а также в Малой Азии и Европе. Культивируется в предгорных р-нах Кубани. В первый год р-ние развивает прикорневую розетку, во второй год стебель и плодоносит. Корень толстый, веретенообразный, белого цвета. Стебель прямостоячий, округлый, бороздчатый, выс. 0,8-1,5 м, диаметр 3—5 см. Листья круглые, черешковые, сверху зелёные, волосистые, снизу беловато-пушистые. Пластинка листа дл. 50—60 см, шир. до 10 см. Прикорневые листья значительно крупнее стеблевых. Цветки обоеполые, белые, собраны в сложные зонтики диам. 15—20 см. Плод — голая двусемянка, продолговато-эллиптической формы, дл. 10—15 мм, с тонкими нитевидными рёбрами. Эфирное масло содержится в семенах.

Б. любит рыхлые, глубокие, известковые, плодородные почвы. Вспашка производится с осени на глубину 25 см. Сеют ранней весной или под зиму. На гектар высевают 5—6 кг семян при широкорядном посеве (100x40 см), 3 кг — при гнездовом посеве (80x80 см). Глубина заделки семян 3—5 см. Уход в первый год заключается в рыхлении почвы в междурядьях и периодическом удалении сорняков. На 2-й год плантацию ранней весной боронуют поперёк рядков. Цветение происходит в июне, семена созревают в июле. Семена легко осыпаются. Уборку производят в фазе восковой спелости семян в зонтиках первого порядка. Урожай семян составляет до 15 ц/га.

Борщевиковое, или гераклеумовое, масло получается перегонкой с паром плодов борщевика. Выход масла из зрелых сухих плодов (при тонком измельчении с последующим увлажнением) достигает 11%. Масло прозрачное, бесцветное, жидкость приятного запаха. Главная составная часть — октиловый эфир уксусной кислоты (до 80%), кроме того, присутствуют этиловые эфиры уксусной и масляной кислот, В состав масла из листьев и цветков входят альдегиды. По мере созревания плодов альдегиды исчезают и образуются спирты. Масло растворимо в 80% спирте (в 1-1¹/₂ объёма). Масло используется как источник октилового спирта, применяемого в парфюмерной промышленности.

(Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей