ЧЕРНУШКА

 (Nigella), однолетние р-ния сем. лютиковых. Ч. посевная (N. sativa), сорняк, растущий на юго- западе СССР, на Кавказе и в Ср. Азии, а также в странах средиземноморской области, Малой Азии и Иране. Культивируется в ср. полосе СССР как пряное р-ние. Стебель прямостоячий, до 50 см выс., ветвистый, гранистый, покрытый мягкими волосками. Листья дваждыперистые, с линейными дольками. Цветки довольно крупные, одиночные, верхушечные и пазушные, на длинных цветоножках; околоцветник о 5 листочках, внутри голубоватых, снаружи зеленоватых; тычинки многочисленные; столбиков 5. Зрелые семена трёхгранно-яйцевидные, морщинистые, чёрные, ок. 3 мм дл. и 1,5 мм толщины. Размножается семенами. Посев производится в грунт обычными сеялками с междурядьями в 40—50 см. Всходы появляются на 12—14-й день после посева. В течение лета уход заключается в полке и рыхлении междурядий. Семена созревают в августе или сентябре. Уборка производится серпами; связанные в снопы р-ния досушивают, после чего обмолачивают. Семена, содержащие 0,5—1,5% эфирного масла, применяются для присыпки хлеба и приправы к разным кушаньям, а также в ветеринарии как желудочное средство. Настой из травы вызывает замедление сердечной деятельности. Действие м. б. охарактеризовано как положительное инотропное и отрицательное хронотропное. Возможно, содержит алкалоид дамасценин. Тинктура из зрелых семян применяется в гомеопатии. Ч. дамасская (N. damascena), растёт как сорняк на юго-западе СССР и на Кавказе и иногда культивируется в цветниках. Семена содержат 0,5% приятно пахнущего эфирного масла и применяются в парфюмерии. Тинктура из зрелых семян Ч. дамасской изредка применяется в гомеопатии.

(Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей