Кориандровое семя в Библии

 (Исх 16:31. Чис 11:7). Кориандровое деревцо, или кустарник, составляет растение однолетнее и вообще растет в Египте, Палестине и Китае и на ю. Европы; особенно распространено оно в Англии, в графстве Ессек. Семена его кругловатые и душистые; в сушеном виде приятные на вкус и часто продаются в сахаре на базарах Востока. В кн. Исход в указанной цитате говорится, что крупинки манны, падавшей в пустыне, походили на кориандровое семя. У Египтян листья кориандра употреблялись в сыром виде вместо салата, как вкусная зелень, а семя шло для приправы в кушанья.

(Библейская Энциклопедия от А до Я, 1891)

Кориандр (Coriandrum sativum) - растение семейства зонтичных (Umbelliferae). К. выращивали в Египте и Палестине. Мелкие круглые желтовато-белые семена этого растения в высуш. виде источают аромат, напоминающий аромат аниса. Их размалывали и посыпали ими выпечку. С древних времен К. был известен не только как приправа к пище, но и как целебное средство; с ним сравнивается  манна небесная (Исх. 16:31; Чис. 11:7).

(Библейская энциклопедия Брокгауза)

Ароматы в Библии

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей