АРОМАТ БОЛГАРСКОЙ РОЗЫ

Сказочная картина открывается перед тем, кому выпадает счастье увидеть цветущую Долину рот в Болгарии. Не случайно именно эту долину Максим Горький назвал самой красивой в мире.

Здесь раскинулись необозримые плантации масличной розы, из которой получают розовое масло — ценнейший компонент парфюмерных композиций и ряда лекарственным средств.

Цветы розы собирают только на заре — пока их не коснулись лучи солнца. Весь сбор немедленно направляется на переработку.

По классической технологии в перегонный аппарат специфической формы закладывают килограммов двадцать лепестков и заливают примерно шестьдесят литров воды. После трехчасовой перегонки выходит около шестнадцати литров ароматной розовой воды. Из 100-120 литров такой воды после вторичной перегонки получается литров пятнадцать концентрата, на поверхности которого уже можно заметить розовое масло — его по капелькам снимают насосиками типа медицинских шприцев.

Сейчас почти все работы по возделыванию розы и получению розового масла механизированы: на плантациях и предприятиях действуют машины и механизмы, созданные конструкторами Советского Союза и Народной Республики Болгарии. Ручной труд применяется только на сборе лепестков масличной розы.

Селекцией растений, изобретением новых технологий производства розового масла занимаются научные сотрудники Института розы и эфирномасличных культур НРБ.

С историей возникновения в Болгарии Долины роз и с современной технологией производства розового масла в НРБ познакомила специальная выставка в Политехническом музее в Москве, открытая коллективом Национального Политехнического музея Народной Республики Болгарии.

  "Наука и жизнь" (1982, № 1)

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей