Т. С. Цырина. Оранжереи Ботанического сада

Богатейшие коллекции тропических и субтропических растений в оранжереях крупнейшего в Союзе Ботанического сада Ботанического института им. акад. Комарова Академии Наук СССР в Ленинграде ежегодно привлекают десятки тысяч посетителей, желающих ознакомиться или с общим разнообразием растительных видов или с определенной группой растений — в связи с той или иной темой, а иногда даже с каким-либо одним растением. Посещаемость оранжерей благодаря общему подъему культурного уровня и широкому развитию культурно-просветительной работы в нашей стране непрерывно возрастает с октября 1917 г. и в настоящее время выражается в среднем свыше 100 000 чел. в год.

Только после Октябрьской социалистической революции в Ленинградском ботаническом саду был организован экскурсионно-просветительный сектор, с постоянным штатом квалифицированных экскурсоводов для обслуживания посетителей; в дореволюционное время оранжереи были менее доступны, и посетители нередко знакомились с коллекциями в сопровождении технического персонала.

Экскурсии проводятся в плановом порядке по утвержденной Учебным советом института тематике. Основными задачами научно-просветительного сектора Ботанического сада являются следующие.

1. Развитие материалистического миропонимания у посетителей на примере эволюции растительного мира.

2. Популяризация ботанических знаний и пропаганда последних достижений ботаники и биологии.

3. Антирелигиозная пропаганда.

4. Пропаганда полезных растений.

На основе существующих коллекций растений для массовых посетителей проводятся экскурсии на следующие темы.

1. Полезные растения субтропиков и их роль в мировом хозяйстве. Тема знакомит не только с полезными растениями, но и с колониальной политикой капиталистических стран, вызывающей обнищание и вымирание народов колоний.

1. Советские субтропики. В этой теме демонстрируются растения, разводимые в советских субтропиках, и дается представление о возможностях более широкого использования этого района, а также об его хозяйственном и политическом значении для Союза.

2. Происхождение растений. На основе эволюционного учения Дарвина и достижений Мичурина, Лысенко и других новаторов науки тема разоблачает вздорность библейского учения о происхождении растений и их неизменности, доказывая правильность материалистического учения и демонстрируя растения, созданные человеком.

Для школьных групп проводятся экскурсии на темы, согласованные со школьной программой.

1. Основные группы растительного мира.

2. Растительность земного шара.

3. Освоение советских субтропиков.

4. Растительные ресурсы колоний капиталистических стран.

5. Растение и среда в свете эволюционного учения Дарвина и работ Лысенко.

6. Основные положения учения Дарвина.

Внепрограммными темами для школьников являются:

1. Культура и ассортимент комнатных растений.

2. Происхождение растений по библии и по науке.

Из указанных тем вторая, пятая и шестая проводятся со студентами высших учебных заведений, но в более широком масштабе, согласно учебной программе вузов.

В оранжереях Ботанического сада ведется не только культурно-просветительная работа, но и разносторонняя научно-исследовательская и производственная работа. Растения являются здесь объектами научных наблюдений и исследований, связанных с различными теоретическими и практическими вопросами.

Производственная работа заключается в культуре и размножении растений с целью продвижения их в широкие массы населения для внутрикомнатного и наружного (на юге) озеленения, для пополнения ботанических коллекций в школах и ботанических садах Союза, а также с целью передачи некоторых растений производственным организациям и отраслевым научно-исследовательским учреждениям.

* * *

Приведенная тематика показывает, насколько богатой и разнообразной должна быть коллекция растений в оранжереях Ленинградского ботанического сада.

В настоящее время показательные коллекции растений оранжерей Ботанического сада состоят, примерно, из 6000 видов, в количестве около 30 000 экземпляров. Количество видов растений ежегодно пополняется путем обширного международного и внутрисоюзного обмена семенами. Распределены показательные коллекции в 17 оранжереях.

Каждая оранжерея заключает в себе определенную коллекцию растений. В одних растения подобраны по областям, в других — по родственным группам.

В зависимости от состава коллекций той или иной оранжереи, в них проводятся специальные методы культуры растений, выполняемые высококвалифицированными садоводами-культиваторами, и устанавливается соответствующий режим: поддерживаются определенная температура (несколько неодинаковая днем и ночью, как это имеет место и в естественных условиях) и определенная влажность воздуха, устраиваются притенения от слишком яркого солнца летом, регулируется вентиляция и т. д.

Вследствие этого в каждой оранжерее создается климат, близкий к естественному климату тех областей, откуда произошли культивируемые в ней растения, что дает последним возможность развиваться более или менее нормально и даже цвести в такое же время, что и на своей родине.

Благодаря большому разнообразию состава растений, цветущие виды имеются в оранжереях в большем или меньшем количестве в течение круглого года. Ни одного дня оранжереи, особенно тропические, не бывают без цветов. Некоторые тропические растения цветут почти непрерывно, например, молочай Бойера с Мадагаскара, орхидеи, известные под названием «Венерин башмачок», с Малайского архипелага, южно-американские аронники и др.

Максимальное цветение наблюдается в оранжереях в течение мая и июня, с постепенным угасанием к январю. Наибольший процент цветения дают орхидеи и кактусы, богато представленные в тропических оранжереях сада.

Как уже указывалось, цветущие орхидеи имеются в оранжереях всегда. Цветы этих травянистых растений поражают причудливостью форм, разнообразием, яркостью или пестротой, нередко прекрасным запахом.

В природе существует более 10 000 орхидей, причем большинство из них — обитатели влажных тропических лесов, где они развиваются особенно пышно и большей частью являются эпифитами. В наших широтах орхидеи также имеются, но представляют только наземные растения, значительно менее эффектные.

Разнообразие форм орхидных обусловливается приспособлением их к образу жизни и к процессам опыления, что было изучено и доказано Чарльзом Дарвином, посвятившим орхидеям свой труд «О приспособлениях к оплодотворению британских и иностранных орхидных при посредстве насекомых и о благоприятных результатах перекрестного оплодотворения».

На основании общих черт, связывающих все разнообразие форм орхидных, Дарвин видит в орхидных, так же как и на других примерах, убедительное доказательство справедливости своего учения о происхождении видов, своей теории естественного отбора.

C эстетической точки зрения орхидеи получили высокую оценку как красиво цветущие растения и широко культивируются для декоративных целей. Но практически полезными являются только ванильные орхидеи. которые, не будучи красивыми, разводятся под тропиками ради плодов, содержащих ванилин, применяемый в кондитерском деле, медицине и парфюмерии. Кроме того, из корневищ некоторых наших луговых орхидей приготовляется лекарство, известное под названием «салеп».

Вместе с орхидными, в той же оранжерее, культивируются оригинальные непентесы или кувшинолисты, родом из тропической Азии, Австралии и Мадагаскара, принадлежащие к группе насекомоядных растений. Листья у них превращены в мешки или кувшины с отверстием, обращенным вверх и прикрытым крышкой, которая собственно и представляет пластинку листа, а вся остальная часть — видоизмененный черешок. Кувшины обычно ярко окрашены, причем у некоторых видов они небольшие, у других достигают полуметра длины. Приманкой для насекомых служит сладкая жидкость, выделяющаяся на нижней поверхности крышки и, особенно, по краю отверстия кувшина и скопляющаяся в кувшине часто в таком количестве, что она переливается через край. Насекомые, попадающие на внутренний край кувшина, соскальзывают с его чрезвычайно гладкой поверхности и тонут в жидкости (насекомые не могут вылезти из кувшина из-за его гладких стенок и из-за ряда острых, направленных вниз зубцов, окружающих выход); эта жидкость обладает способностью растворять тело попавших в нее насекомых и похожа по свойствам на желудочный сок животных. Переваренные части тел насекомых затем всасываются растением при помощи особых клеток на дне кувшина.

Таким образом, описанный процесс аналогичен пищеварению. Этим добавочным питанием растения пополняют недостаток необходимого им азота, которым бедны заболоченные почвы, являющиеся обычно местом обитания таких растений.

* * *

В тропических оранжереях сада культивируется дынное дерево, из Южной Америки, млечный сок которого, заключающийся во всех частях растения, также обладает способностью растворять мясо и белок (но растение не является насекомоядным). Сок дынного дерева применяется в медицине, а плоды, похожие по форме и вкусу на дыню, употребляются в пищу и в тропиках рекомендуются при плохом пищеварении.

Богатая тропическая флора содержит очень много полезных растений, доставляющих человеку пищу, технические материалы, лекарства и т. д. Некоторые из таких растений представлены в оранжереях сада. Одним из замечательных пищевых растений тропиков является хлебное дерево (артокарпус), дикорастущее на островах Тихого океана. Плоды его, величиной с арбуз, служат пищей для туземных жителей, заменяя настоящий хлеб. Плодоносит дерево непрерывно 8—9 месяцев, и двух-трех таких деревьев достаточно для того, чтобы прокормить одного человека в течение целого года. Плоды снимают недозрелыми, разрезают на ломти и пекут их на горячих камнях; получается хлеб, похожий по вкусу на пшеничный; делают также сухари, которые размалывают, смешивают с кокосовым молоком и пекут из них лепешки, способные долго сохраняться завернутыми в крупные листья этого же дерева. Стволы используются как строительный материал, из коры приготовляют ткани, а из млечного сока — особую замазку.

Своеобразен способ развития цветов и плодов хлебного дерева: цветы выходят из коры ствола, вследствие чего ствол потом как бы увешан развивающимися крупными плодами. Развитие цветов и плодов на стволах (каулифлория) встречается у многих тропических растений. Такой же способ развития цветов наблюдается у какао или шоколадного дерева из Южной Америки. Оно широко культивируется, главным образом, в тропической Америке, а также в Африке; плоды его несколько напоминают по форме огурец и заключают в своей мякоти многочисленные семена, похожие на бобы. Из этих семян и приготовляется порошок какао. В оранжереях сада какао цветет и дает всхожие семена.

К пищевым растениям тропиков относится также кофейное дерево, родом из тропической Африки (Абиссиния). Это вечнозеленое дерево ежегодно цветет в оранжереях и дает мелкие красные плоды. В мякоти плода имеется обычно от 2 до 5 твердых семян, которые и известны как кофе. Одно дерево дает в среднем 1 кг семян в год. Культура кофе развита, главным образом, в Бразилии.

Одним из полезнейших для человека видов растений является также банан, дикорастущий в тропиках Старого Света, но широко культивируемый и в Новом Свете. Растение это представляет высокий (до 10 м) травянистый многолетник с громадными продолговатыми листьями и толстым корневищем. Плодоносить растение начинает уже на третий год. После плодоношения надземная часть отмирает, но от корневища отходят все новые и новые побеги. Считается, что площадь, занятая бананом, дает питательных продуктов в 15 раз больше, чем такая же площадь, занятая пшеницей, причем банан не требует особого ухода и растет очень быстро. Одно соцветие банана дает 150—300 плодов, которые обычно употребляются как фрукты или овощи. Но есть виды банана с мучнистыми плодами, из которых приготовляется мука на хлеб. Из плодов других видов приготовляют вино. Сочная сердцевина ствола также идет в пищу. Листья некоторых видов доставляют волокно (например, известный манильский шпагат).

Характерными растениями тропиков являются пальмы, которых насчитывается около 1000 видов. В Ботаническом саду пальмы культивируются в самой высокой (до 23 м) оранжерее, в которой экспозиция представляет как бы опушку тропического леса. Посетители видят здесь много различных видов веерных и перистолистных пальм, из которых самые крупные — австралийская ливистона (часто известная под названием латании), в возрасте около 200 лет, и индийская саговая пальма кариота — достигли своими кронами стеклянного потолка оранжереи; здесь же бананы, родственная им стрелиция из Южной Африки, высокие бамбуки, оригинальные панданусы со спирально расположенными длинными, ремневидными листьями, доставляющими волокна для веревок, и корнями-подпорками, дынное дерево, палисандровое дерево и др.

Вдоль стен поднимаются лианы: монстера (известная в комнатной культуре под названием филодендрон) с длинными веревкообразными воздушными корнями, которые, достигнув земли, укореняются, пальмы-лианы — ползучая хамедорея с гибким, толщиной в палец, стеблем и ротанговая пальма ( каламус) с длинными, усаженными очень крепкими колючками плетями, достигающая на родине 360 м длины; быстрорастущий кохинхинский виноград и др. Пальмы, будучи весьма декоративными растениями, в то же время очень полезны для человека, доставляя сахар, молоко, сливки, масло, саго, вино, уксус, канаты, ткани, древесину для построек, растительную слоновую кость, воск и т. д. Говорят, что нет такой пальмы, которая не была бы чем-нибудь полезна. Наиболее известными являются финиковая и кокосовая пальмы, широко культивируемые ради плодов.

Всесторонне используемым растением является также упомянутый выше древовидный злак — бамбук, достигающий 40 м высоты. Растет бамбук очень быстро, иногда до 6 м в сутки (на родине). Только достигнув предельной высоты, бамбук разветвляется и развивает листья. Некоторые виды бамбука после цветения погибают. Бамбук имеет широкое применение. Его молодые побеги идут в пищу, как спаржа, и на приготовление конфет, семена иногда употребляются вместо риса, стволы идут на постройки, шпалы, водопроводные трубы, мебель, посуду и т. д., из листьев приготовляется бумага. В СССР бамбук культивируется в Закавказье.

Из тропических злаков большое значение имеет еще сахарный тростник, родом из тропической Индии и Южной Азии, широко культивируемый в тропических районах. В стеблях этого растения содержится до 20% сахара. Сахарные плантации дают урожай в течение 10 — 15 лет, а иногда даже до 120 лет, при единственном уходе — полке.

Из технически ценных тропических растений в оранжереях сада представлены каучуконосные деревья — фикусы (один из которых является обыкновенным комнатным растением), гевея, ландольфия, манигот и др. У разных видов каучуконосных растений каучук содержится в виде млечного сока в стволах, листьях или корнях. В СССР за последние годы развилась промышленная культура отечественных каучуконосов — травянистых растений тау-сагыз, кок-сагыз. Кроме того, разводится гваюла (из Флориды) и некоторые другие.

В советских субтропиках начата также культура хинного дерева — лекарственного растения, из коры которого добывается хинин. Родина его — Южная Америка, но культивируется оно, главным образом, на острове Ява. В СССР хинное дерево возделывается как 1—2-летняя культура, и растение используется целиком для добычи хинина.

Кроме названных растений, в тропических оранжереях сада представлены коричный лавр, доставляющий душистую корицу; железное дерево с очень прочной древесиной; парагвайский чай; кокаиновый куст; анчар, воспетый Пушкиным из-за ядовитого млечного сока; бромелиевые растения, из которых широкое распространение в культуре (главным образом в тропиках, а у нас — в Закавказье) имеет ананас ради его душистых плодов; кампешевое дерево, доставляющее синюю краску; кардамон и другие полезные растения.

Из красивоцветущих и декоративных растений здесь представлены брунфельзии, глоксинии, мединилла, магнолии, клеродендроны, упомянутые уже выше орхидеи, бегонии, калядиумы. антуриумы и др. К красивоцветущим относятся также водные растения тропиков — нимфеи, лотосы и пользующаяся широкой популярностью виктория регия, родом из Бразилии, где она растет в заводях реки Амазонки. Особенно характерными являются ее огромные круглые листья (до 2 м в диаметре),которые могут выдержать тяжесть до 60 кг, т. е. взрослого человека. Цветы виктории имеют сходство с нашими белыми кувшинками, но значительно крупнее, около 40 см в диаметре; держатся 3 дня; в первый день они белоснежные, на второй — розовые, а на третий — почти пурпуровые. Днем цветы всегда закрываются. Затем, на третий день, цветок совсем закрывается и постепенно погружается в воду, где созревают семена.

Виктория — растение многолетнее, но в оранжереях культивируется как однолетнее. Вокруг огромного бассейна с викторией и другими водными растениями посетители видят много интересных растений — стыдливую мимозу, складывающую свои листочки при малейшем прикосновении к ним; хлопчатник, доставляющий нам волокна для хлопчатобумажных тканей и поэтому широко культивируемый на земном шаре (в СССР хлопчатником занято свыше 2 млн. га); рис, который разводится, главным образом, в Китае, но довольно большие площади заняты рисом и в СССР — на Кавказе, на Кубани, на Украине и в других местах; сахарный тростник, о котором упоминалось выше, и др. Оранжерея декорирована вьющимися растениями — фигурными тыквами, тропическими бобами и др.

В одной из тропических оранжерей сосредоточена ценнейшая в Европе коллекция редких растений саговников, из которых некоторые в возрасте около 300 лет и являются униками. Саговники представляют собой очень древний тип растений, в настоящее время вымирающих. По своему строению и органам размножения они занимают промежуточное положение между папоротниками и хвойными растениями и потому представляют большой научный интерес, наглядно подтверждая эволюционную теорию. Сохранились они еще в Центральной Америке, Австралии и в тропической Азии. Свое название получили благодаря тому, что в их стволах содержится большое количество крахмала, из которого приготовляют саго, ради чего один вид — японский цикас — культивируется в Китае.

Представителями еще более древнего типа растений, которые были преобладающими в каменноугольную эпоху, в оранжереях сада являются крупные древовидные папоротники — диксонии из Новой Зеландии. Они были привезены в сад уже старыми деревьями, лет 90 назад, и являются достопримечательностью сада, так как таких крупных экземпляров нет в других оранжереях Европы.

В этой же оранжерее имеется невысокий древовидный папоротник осмунда, в возрасте около 500—1000 лет (вид этот дико произрастает у нас в Закавказье), мараттии, ангиоптерисы и др., также представляющие собой вымирающий тип растений.

Обращают на себя внимание многие травянистые папоротники, из которых наиболее интересными являются: вьющийся лигодиум; эпифитный, оригинальной формы папоротник плятицериум, прозванный «оленьи рога»; живородящий асплениум и др.

* * *

В субтропических оранжереях также имеется очень много чрезвычайно интересных и ценных растений. В одной оранжерее демонстрируются виды, уже введенные в субтропики СССР из других стран (а также некоторые из дикорастущих там растений). Из этих растений прежде всего следует назвать китайское чайное дерево, из молодых листьев которого приготовляется ставший необходимым для человека чай. В Закавказье имеется около 50 000 га, занятых чайными плантациями, и более 30 чайных фабрик.

Несколько тысяч гектаров занято в Закавказье цитрусовыми культурами — мандаринами, лимонами, апельсинами, родиной которых являются Китай и Гималаи. В оранжереях сада цитрусовые цветут и плодоносят.

Из пищевых растений, имеющих более второстепенное значение для субтропиков, представлены: хурма, фейхоа, мушмула, маслина, плоды которой употребляются в пищу и для получения прованского масла, фисташка, гранат, инжир, виноград и др.

Из технических растений, культивируемых в субтропиках СССР, в оранжереях представлены: рами, новозеландский лен (многолетние травянистые растения, дающие волокно для тканей и других изделий); тунг, из плодов которого добывается ценное масло, применяемое в авто- и авиапромышленности; австралийские акации, дающие дубильный экстракт, а также используемые как декоративные растения, цветы их продаются ранней весной под неправильным названием «мимоза»; гуттаперчевое дерево, из листьев которого добывается гуттаперча; пробковый дуб, со стволом, покрытым толстым слоем пробки; камфорный лавр, из древесины которого извлекается камфора; бамбук (старейшие плантации находятся в Чакве); самшит, дающий очень прочную и ценную древесину; эвкалипты — вечнозеленые австралийские деревья, доставляющие ценную древесину и эвкалиптовое масло, (кроме того, эвкалипты употребляются для посадок на заболоченных почвах, так как благодаря быстрому росту они способствуют осушке почв, испаряя большое количество воды).

Другие растения имеют большое значение в зеленом строительстве субтропиков. Наиболее интересными являются: китайская веерная пальма, магнолия крупноцветная, олеандр, колхидский плющ, камелия.

Из многочисленных хвойных деревьев наиболее замечательными являются: гигантская секвоя, или мамонтовое дерево, достигающее на своей родине, в Калифорнии, колоссальных размеров; чилийская араукария с змеевидными ветвями, густо покрытыми жесткими, чешуевидными листьями; пирамидальный кипарис, ставший неизменным элементом ландшафта на черноморском побережье Союза; кордилины, юкки и обитатели высоких гор Кавказа, Америки и Азии — рододендроны и азалеи, с ярко окрашенными цветами, большею частью собранными в крупные пучки, представляющие в период цветения (апрель, май) незабываемое зрелище.

Наконец, особую группу своеобразных растений представляют суккуленты (сочные растения), большинство которых являются обитателями каменистых и песчаных пустынь Америки и Африки.

Типичными суккулентами являются кактусы, представленные в оранжереях сада сотнями видов и форм. Здесь имеются столбчатые или канделяброобразные цереусы, шаровидные или булавовидные эхинокактусы и маммилярии, плоскочленистые опунции, из них некоторые широко культивируются в тропиках ради съедобных плодов, и ряд других оригинальных форм. Почти все кактусы лишены листьев (за исключением пайрескии) и усажены шипами и колючками, что вызвано приспособлением к жаркому, засушливому климату их родины. Если внешний вид кактусов не столько красив, сколько оригинален, то цветы кактусов часто чрезвычайно красивы.

Особенно эффектны цветы мексиканских филлокактусов и лианообразного цереуса, известного под названием «царица ночи», огромный цветок которого раскрывается около 9 час. вечера и увядает около 8 час. утра.

Из других суккулентов в оранжереях представлены кактусообразные африканские молочаи и алое; мексиканские агавы, доставляющие человеку волокно, патоку и сахар, а также опьяняющий кисловатый напиток пульке, и другие, часто красивоцветущие растения. В этой же оранжерее культивируется единственный, еще очень молодой, экземпляр редкого растения — вельвичии, из пустыни Калахари, которое в течение всей своей долгой жизни имеет только два ремневидных, стелящихся по земле листа, растущих своими основаниями и достигающих 3 м длины, в то время как надземный седлообразный ствол почти неразвит. В своей организации вельвичия несет черты голосемянных и покрытосемянных растений, являясь одним из промежуточных звеньев в цепи эволюционного развития растительного мира.

* * *

Наш очень беглый обзор имел целью дать хотя бы некоторое представление о составе оранжерейных коллекций Ботанического сада Ботанического института им. акад. Комарова Академии Наук СССР в Ленинграде, имеющих не только всесоюзное, но и мировое значение.

Т. С. Цырина

Кандидат биологических наук