Забытые богатства

Необозримые пространства северо-востока Сибири, горы Забайкалья, Амурская область, Сахалин, Камчатка и пр. покрыты лесами кустарникового кедра (Pinus pum. Ua) — кедра-стланца. Кедровый стланец представляет собой кустарник высотою до 2—3 метров. Он неприхотлив к почвенным условиям. Произрастает и на береговых песчаных дюнах Охотского побережья, в болотистой тундре и по расселинам скал.

Кедровый стланец отличается обильным плодоношением.

Подобно своему могучему собрату из Западной Сибири — сибирскому кедру, он даёт продукт — кедровые орешки. Ядра ореха обладают нежным вкусом. Местное население приготовляет вкусный питательный напиток "ореховое молоко".

Согласно исследованиям, произведенным в нашей лаборатории, ядра орешка содержат 51% ценного масла, годного как пищевой продукт и для целей лакокрасочной .промышленности. Масло по характеру своему принадлежит к высыхающим маслам (содержание линолевой кислоты 70%; йодное число — 161).

Сейчас, когда страна напрягает усилия для борьбы с гитлеризмом, необходимо использовать все ресурсы, имеющиеся в нашем распоряжении.

Кедровые орешки дадут добавочные тонны масла для нашего питания, для нужд тяжёлой индустрии, потребляющей большое количество олифы.

Следует немедленно начать подготовку к организации сбора кедровых орешков в 1943 г. и выявить наиболее подходящие районы.

Легкость сбора, так как стланец достигает высоты 3 метров, облегчит, в значительной мере, добычу орехов, которые дадут нам не только масло, но и ценные жмыхи.