Ладан. Откуда он?

В волшебные зимние дни — в преддверии Христова Рождества — каждый, кто приходит на богослужение в православный храм, с особым душевным трепетом вдыхает ни с чем не сравнимый аромат ладана. Благовонный дым окутывает нежным покрывалом иконы и фрески, чудесным образом сливается с церковным пением и словами молитв... Вряд ли многие знают, что же это, собственно, такое — ладан?

Где он появился впервые, какую роль играл в богослужении и в культуре разных народов — на эти и многие другие вопросы вряд ли найдешь ответ даже в книгах. Потому что такой «энциклопедии фимиамов», как та, что подготовил к печати Сергей Эдуардович МОСКАЛЕВ, еще никогда не было на русском языке (а может быть, и не только на русском). Сегодня вы познакомитесь с одной главой из этой уникальной книги (она будет называться «Благовония и фимиамы»).

ОТКУДА ОН?

Вы спрашиваете меня, что такое ладан. Но в ответ позвольте спросить: вы хотите знать о настоящем ладане или о тех веществах, которые обычно называют этим именем? А может быть, и о том, и о другом?

Слово «ладан» — синоним благоухания. Обо всем, что хорошо пахнет, говорят: «Благоухает, как ладан». Это один из древнейших фимиамов. О ладане говорится в Библии, в книге «Исход». Там содержится один из первых в истории рецептов приготовления этого благовонного курения:

«И сказал Господь Моисею: возьми себе благовонных веществ: стакти, ониха, халвана душистого и чистого Ливана, всего половину, и сделай из них искусством составляющего масти курительный состав, стертый, чистый, святый, и истолки его мелко, и полагай его пред ковчегом откровения в скинии собрания, где Я буду открываться тебе: это будет святыня великая для вас; курения, сделанного по сему составу, не делайте себе: святынею да будет оно у тебя для Господа; кто сделает подобное, чтобы курить им, истребится из народа своего» (Исх. 30, 34—38).

Вещество, именуемое в Библии «чистый ладан», и есть «ладан» в современном понимании. Другие три вещества тоже хорошо известны; о них мы поговорим отдельно. С первых веков христианства курительный состав состоял из четырех компонентов, и ладан был одной из равных составляющих частей. Со временем все, чем кадили в христианской церкви, стало называться одним словом «ладан» (мне неизвестно, чтобы где-нибудь теперь изготовляли ладан по библейскому рецепту) — целая группа различных веществ и сложных составов.

Настоящий ладан — это смола очень редкого дерева, произрастающего в Аравии, в Восточной Африке и Индии. Латинское название его — Boswellia. Различные его виды схожи — с ботанической точки зрения, но значительно отличаются по производимому из них продукту.

Мы будем именовать ладаном смолу дерева, которое растет в Аравии. К остальным же видам ладана будем добавлять определения: «индийский», «иерусалимский», «росный», «африканский» и т. д. Вот список названий растений и соответствующих курений: дерево Boswellia carteri дает «настоящий», «чистый» или «аравийский ладан». Самое близкое к нему по запаху дерево Boswellia pupurifera (растет в Сомали и Эфиопии) дает «сомалийский ладан», или «африканский ладан» (его еще называют «абиссинским»). И, наконец, дерево, растущее в Индии и Персии, — Boswellia serrata — доставляет «индийский ладан».

Родиной настоящего ладанного дерева считается Нижняя Аравия, а точнее — долина Дуфар в Хадрамауте, на юге Аравийского полуострова. Теперь дерево входит в «Красную книгу»: ему дорого стоило обладание таким сокровищем, как ладан.

Как же выглядит сам ладан? Это округлые или продолговатые кусочки смолы диаметром от двух до десяти миллиметров, обычно от полупрозрачно-желтого до розового цвета (иногда с зеленоватым оттенком).

СВИДЕТЕЛЬСТВА МУДРЫХ

В торговых законах 1200 года до P. X. Рамзес III постановил: «Цвет благовоний может колебаться от дымчато-янтарного до нефритово-зеленого, бледный как лунный свет, но все остальные не имеют такой ценности». Как видите, очень похоже на ладан наших дней.

Бируни (973 — ок. 1050) говорит: «Лучший ладан — мужской (с мужского дерева), белый, круглый, золотистый и быстро воспламеняющийся...» Относительно ладана, привозимого из Индии, он отмечает: «Ладан зеленоватого и черноватого цвета. Продавцы придают ему округлую форму так: его режут на небольшие куски различной формы и кладут в кувшин, который вращают, пока куски не станут круглыми. Этот ладан хуже настоящего, он горький и зеленый» (личный опыт автора подтверждает справедливость этих слов). А что касается утверждений Орибазия (врач, III в.): «Ладан также встречается в виде корочек и порошка»,— то это просто ладан низкого сорта. Смола хрупка, при транспортировке она крошилась и прибывала на место в таком виде.

Средневековый армянский ученый Амасиаци, ссылаясь на Патена, добавляет: когда «ладан стареет, он краснеет». Увы, это свойство многих смол; как правило, красноватая смола при воскурении издает не столь приятный аромат, нежели желтая.

Древнегреческий ботаник Теофраст (ок. 372 — ок. 287 гг. до P. X.) пишет: «Иногда одно зерно ладана бывает так велико, что заполняет собой горсть и весит больше одной трети мины. Мне же кажется, что это преувеличение, я думаю, что такое зерно изготовляли специально, отливая смолу в форму, а затем придавали ей вид естественной капли. Так, чтобы поразить воображение царей, ибо долгое время считалось, что ладанные деревья произрастают в Раю».

КАК ПОЛУЧАЮТ ЛАДАН

В начале XX века ладан добывался так. В феврале или марте делали на стволе и ветках дерева надрезы, из которых вытекал сок, похожий на молоко (смола вытекает довольно долго, покрывая собой весь ствол дерева, пока наконец рана не затягивается высыхающим соком). Засохшую смолу собирали с дерева и с земли. Затем товар для отправки в Европу тщательно отбирали, разделяя на два сорта: отборный ладан (Olibanum electum) и обыкновенный (Olibanum in sortis). Отборный ладан представляет собой круглые или продолговатые куски, подобные каплям, светло-желтые или розоватые, с восковым блеском; сверху они обыкновенно покрыты пылью от трения друг о друга, обладают приятным бальзамическим, терпким запахом и вкусом; при растирании превращаются в порошок белого цвета. Второй сорт — не столь чистые, более крупные и темные куски. Впоследствии они часто использовались для приготовления «составного ладана».

Нельзя не сказать о традиции ладановарения — приготовления ладана из нескольких компонентов. Ладановарение существует давно, и центром этой традиции в настоящее время являются монастыри Афона. Почти в каждом православном монастыре русской, греческой и румынской Церквей на Старом Афоне в Греции имеется свой рецепт приготовления ладана, который держат в секрете. Существует, например, ладан Студитского монастыря по Оптинскому рецепту, Охридского болгарского монастыря, румынского монастыря Брынковяну. Качество ладана, приготовленного в этих монастырях, изумительно.

Как же «варят» такой ладан? То, что называется этим именем, как правило, многокомпонентное вещество, в котором иногда может присутствовать настоящий ладан. Часто составной ладан делают из смол местных деревьев: фисташки, можжевельника, сосны с добавлением эфирных масел (к примеру, розового). В составных ладанах используют настоящий ладан низкого сорта — тот, что в порошке. Так, например, делают ладан, известный у нас среди православной паствы и духовенства под названием «иерусалимский». Его привозят обычно из Иерусалима; ввиду своей дороговизны он достаточно редок. Это небольшие подушечки 5—8 миллиметров в диаметре, розового цвета, обсыпанные снаружи порошком из смолы. При их воскурении можно «услышать» нежный аромат розы... По сообщению Д. Перлова, этот ладан делают в Иерусалиме для армянской Церкви и приобрести его можно там в Армянском квартале; поэтому справедливо называть его «армянским ладаном». Интересно, что еще Ксенофонт (III в. до Р. X.) лестно отзывается в своей книге «Анабасис» о душистых благовониях, изготовляющихся в Армении. Возможно, традиция приготовления «армянского ладана» очень древняя.

В России тоже пытаются делать ладан, но пока не слишком успешно. Ладанное дерево очень прихотливо, растет на высоте около двух тысяч метров при определенной влажности и температуре. А вырастить его вне мест привычного обитания не удавалось еще нигде, даже в теплице. Но, придя в праздник на службу в православную церковь, вы сможете узнать, как пахнет настоящий ладан. Любящий свою паству священник припасет его специально для такого случая в коробочке от леденцов, спрячет глубоко в складках рясы и в особо торжественный момент положит в кадило. Аромат такого ладана и создает во время службы особое настроение у прихожан и клира. Он служит как бы камертоном, который гармонизует чувства и мысли. Вместе с благовонными клубами дыма молитвы поднимаются ввысь — под церковные своды, к небесам...

ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ ФИМИАМ

Помимо традиционного воскурения богам, ладаном греки лечили отравление болиголовом. Геродот, собиравший сведения о фимиамах, уверял, что деревья, дающие благовония, нужно окуривать, чтобы прогнать драконов, которые охраняют их.

Лекарственные свойства ладана не были преданы забвению и в христианском мире. В православных монастырях воду, настоянную на ладане, пили для укрепления здоровья. Средневековый французский врач Одо из Мена говорил, что ладан своим ароматом укрепляет силу памяти. Рецепт средства от зубной боли из его книги «О свойствах трав» звучит так: «Не откажись белену вместе с ладаном сжечь благовонным. Дым заклубится густой и зубную боль успокоит».

Чешский врач XIV века Ян Черны советовал лечить темноту в глазах ладаном, растертым на меду. В XVII веке в Европе советовали лечить воспаление с чирьями, окуривая тело утром и вечером ладаном и мышьяком. В арабском мире существовала традиция окуриваться после бани ладаном — очевидно, из-за того, что все поры тела открывались.

Средневековый армянский врач Амирдовлат Амасиаци считал, что своей горячей и сухой природой ладан укрепляет разум и излечивает забывчивость, останавливает носовое кровотечение, отчасти помогает даже при раке. Окуривание ладаном вызывает рост ресниц, укрепляет сердце и душу, очищает кожу от лишая, выводит влагу и помогает при кашле («холодной природы»).

Другой гениальный врач — Ибн Сина (Авиценна) — советовал употреблять ладан для оздоровления воздуха. Но предупреждал, что в чрезмерных количествах он может вызвать головную боль (особенно у людей «горячей природы»). Он говорил, что окуривание ладаном вместе с древесной смолой (очевидно, сосновой) помогает росту выпавших волос.

В наше время ладан используется в парфюмерии и ароматерапии. Но все же надо признать, что ладан (как и молитва) — более лекарство для души, нежели для тела.

ЛАДАН И РОССИЯ

Русская народная мудрость ставит ладан едва ли не на первое место в борьбе с нечистью. Вспомним пословицы: «Боится, как черт ладана», «Его ладаном не выкуришь», «Святым Духом, ладаном запахло»... «Ладанку» — мешочек с ладаном — носили на шее от напастей и нечистой силы. «Ладанницей» назывался сосуд для хранения ладана. Распространена была также «ладанная курильница», которая ставилась перед иконами.

Однако в России не было четкости в ботаническом определении дерева — производителя ладана. Лишь в энциклопедическом словаре «Гранат» ладан определяется правильно: «Смола, производимая деревом Босвеллия». Кстати, написал эту статью о благовониях для словаря отец Павел Флоренский!

Ладан использовался не только в церкви, но и в народе — иногда с несколько языческим или даже магическим оттенком. Например, в Сараповском уезде Вятской губернии в XIX веке был такой способ выявления колдунов. Нужно было взять «сорокообедный ладан» — пролежавший на престоле во время Сорокоуста,— растереть его в порошок и всыпать в вино или пиво. Затем надо было дать это выпить подозреваемому. Если он был колдуном, то начинал ходить по избе из угла в угол и при этом не мог выйти за дверь. Ему нужно было дать выпить обычной воды, тогда он мог покинуть дом, но при этом терял всю свою магическую силу.

ЛАДАН НА ВОСТОКЕ

Воскурение ладана можно сейчас увидеть не только в храме. В Хадрамауте местный ладан («либан баляди») используют для окуривания банных помещений. Ладан, привозимый из Сомали («либан митый») возжигают во время религиозных церемоний вокруг могил почитаемых суфийских святых — «вали». В этом отношении ладан роднит мусульман и христиан. Во время погребальных церемоний при омовении покойника мусульмане также используют ладан. В Аравии часто начинают и заканчивают день курением ладана. В качестве курильниц используют глиняные сосуды различной формы.

Даосские алхимики называли ладан «стекающим жиром священного цветка» и считали его средством, продлевающим жизнь. В китайской медицине его применяли при наружных язвах и жалобах на кишечник. В Китае эпохи Тан ладан использовался как дорогое и экзотическое благовоние. В знак презрения к богатству некий Цао Му-гуан сжег в чаше десять цзиней (пять килограммов!) ладана со словами: «Богатство добыть легко. Но Будду обрести трудно!»

Читатель скажет: какая замечательная вещь ладан; где же его достать? Действительно, это проблема. Но Господь позаботился обо всех народах, и каждый может найти в окружающей его природе нечто подобное. У нас в России «лесным ладаном» называли смолу сосны. Хороши также смола лиственницы, кедра, можжевельника и ели. Любой желающий может собрать эти смолы и, смешав их, класть на угли. В городской обстановке очень заметно их действие. Вспомните, как возвышенно человек чувствует себя в сосновом бору. Такое же чувство приходит вместе с ароматом курения. Высвобождаются стихии, которые были связаны в маленьком кусочке смолы: воздух, земля, вода, огонь и эфир. Вместе с ними освобождается память о ветрах, солнце, дождях, которые ласкали дерево,— и оно плакало от радости желтыми слезами смолы...

(С. МОСКАЛЕВ. Наука и религия. 12.1994)