ХРИЗАНТЕМА

Chrysanthemum (англ.), Chrysantheme (нем.)

Осенние хризантемы семейства сложноцветных (Compositae), которых насчитывается более 50 видов, с давних пор были известны в Китае. В Японию попали в IV веке, а с VII века хризантема стала там символом императорской власти. Сначала этот был вид Chrysanthemum japonicum, называемый в Японии «кику», но потом в Японии и Китае было выведено множество сортов хризантемы, и теперь специалисты-ботаники выделили многолетние хризантемы в отдельный род Dendranthema. В Китае даже в трудные 50-е годы можно было увидеть выставку «500 хризантем», где были выставлены сотни разных сортов китайской хризантемы (Dendranthema morifolia).

В Японии из цветочных лепестков хризантемы готовят чай, который рекомендуют пить в жару, так как он будто бы обладает холодящим эффектом. Традиционный японский торжественный обед обычно заканчивается блюдом с цветками хризантемы. Их употребляют в пищу.

В конце XIX - начале XX века в Японии вырабатывалось в год до двух тонн эфирного масла «кику». Это масло не нашло одобрения у европейских парфюмеров из-за камфорного оттенка запаха, который на Востоке считается приятным. В состав эфирного масла хризантемы входят монотерпеновый кетон хризантенон, эфиры ангеликовой кислоты и монотерпеновые углеводороды.

В Европу, в том числе и Россию, хризантемы попали только в XVIII веке. Они широко используются для декоративных целей и ценятся как последние предзимние цветы.

А. С. Пушкин отметил это в строках:

«Цветы последние милей

 Роскошных первенцев полей.

Они унылые мечтанья

Живее пробуждают в нас.

Так иногда разлуки час

 Живее сладкого свиданья».

В России много лет звучит грустный романс на стихи В. Шумского «Отцвели хризантемы»:

«В том саду, где мы с вами встретились,

Ваш любимый куст хризантем расцвел,

И в моей груди расцвело тогда

Чувство яркое нежной любви...

Отцвели уж давно

Хризантемы в саду,

Ho любовь все живет

 В моем сердце больном.

Опустел ваш сад, вас давно уж нет,

Я брожу один, весь измученный,

И невольные слезы катятся

Пред увядшим кустом хризантем».

Отечественным врачам-фитотерапевтам, вероятно, следует более подробно ознакомиться с причинами, побудившими японцев чуть ли не поклоняться перед хризантемой.