Ароматы и запахи в культуре. Книга 1

Ароматы и запахи в культуре. Книга 1. Сборник. Сост. О. Б. Вайнштейн. М.: Новое литературное обозрение, 2003 (Екатеринбург: ГИПП Уральский рабочий). 602, [6] с., [8] л. цв. ил.; 20.5х13 см. Тираж 5 000. ISBN 5-86793-240-0

Подразделы: 1-01; 1-02; 1-03.

Как классифицировать запахи? Что такое «синдром Пруста»? Как связаны духи «Красная Москва» и «Букет Императрицы»? Эти и другие не менее захватывающие темы обсуждаются в сборнике «Ароматы и запахи в культуре».

Данная книга – первое в России исследование запахов как аспекта нашей повседневной жизни. Авторы статей – отечественные и западные парфюмеры, биологи, лингвисты, психологи, антропологи – стараются расшифровать символические смыслы ароматов, понять, почему запахи интимно связаны с человеческим телом, с работой интуиции, памяти и воображения.

Среди авторов текстов, представленных в сборнике – И. Кант, Э. Б. Кондильяк, Д. Локк, З. Фрейд и многие другие исследователи темы запахов. Гуманитарии пытаются создать новые научные дисциплины – «историческую ароматику» и «грамматику ароматов», «обнюхать» и осмыслить обонятельные пейзажи различных исторических эпох.