Брюсова Л. Я. Химия и технология синтетических душистых веществ

Брюсова Л. Я. Химия и технология синтетических душистых веществ. М.: Пищепромиздат, 1947. 535, [1] с., [5] л. опечатки, портр.; 21х15 см. Тираж не указан.

Подразделы: 1-09; 1-10.

Автор заместитель директора по научной части Всесоюзного научно-исследовательского института синтетической и парфюмерной промышленности, профессор Лидия Яковлевна Брюсова (1887-1946).

Как охарактеризовал работу академик В. Родионов: «Л.Я. Брюсова создала ценное руководство в одной из областей тонкой химической технологии, которое является в то же время прекрасным практическим руководством по тонкому органическому синтезу».

По сути, это один из первых учебников, наряду с пособиями В.И. Исагулянца (1936, 1946); Л.Н. Петровой и О.В. Шварц (1941); А.М. Беркенгейма (1942) по химии синтетических душистых веществ. К слову, главу «Душистые вещества» к последнему изданию написала Лидия Яковлевна.

Книга носит характер справочного издания. В ней имеется информация как о самих душистых веществах, сырье, из которого их получают, так и самой технологии извлечения или синтеза, а также необходимом для этого оборудовании. Если, к примеру, речь идет о фракционировании эфирных масел, то рассказывается о возможных способах выделения из них индивидуальных соединений, а если речь идет о синтезе, то о возможных химических реакциях, которые позволяют получить требуемое душистое вещество.

В описании каждого душистого вещества, помимо физико-химической его характеристики, приводится поэтапная технология его получения.

Всего в книге 11 глав + общая вводная часть.

Библиография приводится в конце каждой главы. Преимущественно это ссылки на зарубежные и отечественные патенты на способы получения того или иного душистого вещества.