СТОЙКИЙ АРОМАТ

Многие душистые вещества очень реакционноспособны и нестойки. Кислород воздуха, свет, тепло — все вызывает их разрушение: меняется цвет, вязкость, но, главное, они быстро теряют свой аромат. Самые нестойкие — соединения класса альдегидов, среди которых много ценных для парфюмерии веществ (например, гидрооксицитронеллаль и цикламенальдегид). Срок хранения альдегидов — не более 5—6 месяцев. Журнал «Масло-жировая промышленность» (1969, № 3) сообщает, что недавно испытаны антиокислители, позволяющие удлинить срок хранения ароматических веществ до 21 месяца. Новые стабилизаторы нетоксичны, и поэтому их будут применять при изготовлении косметических кремов.

(Химия и жизнь, № 8, 1969)

Перейти к продукции

На главную

К общему алфавитному указателю статей