последнее изменение страницы 29.12.2023

Общие свойства эфирных масел

Эфирные масла представляют летучие, маслянистые жидкости, обладающие более или менее приятным запахом. Самое название их указывает на то, что они, с одной стороны, сходны по виду с жирными маслами, а с другой стороны, летучестью и отчасти запахом, напоминают эфир.He все они в одинаковой степени оправдывают свое название. Haсколько близко указанное сходство, видно будет из более подробного ознакомления с общими свойствами эфирных масел. Начнем с физических свойств, т. е. таких, которые непосредственно обнаруживаются эфирными маслами, а затем перейдем к химическим, которые наблюдаются при воздействии на них других веществ и сопряжены с изменением их состава.

1. Физические свойства

2. Химические свойства

3. Открытие подмесей

(Базаров А., Монтеверде Н. "Душистые растения и эфирные масла")

В раздел Базаров А. И.

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей