Обзор литературы по парфюмерии (№7)

Следующие пять книг очень разноплановые, но все они стоят того, чтобы их прочитали.

Книга Райта – научно-популярное издание, рассказывающее о роли запахов в жизни насекомых, рыб, млекопитающих. О важной функции наименее изученного чувства в познании окружающей среды и эффективной ориентации в ней. О существующих точках зрения на природу запаха и качественных его характеристиках.

Книга Лиззи Остром рассказывает об ароматах, характерных для каждого десятилетия прошедшего века – 10 десятилетий по 10 самых ярких ароматов в каждом. И пусть многие из упомянутых духов, популярных еще в начале или в последние десятилетия прошедшего века, на текущий момент утрачены или перестали производиться – все равно названия и память о них остались в истории парфюмерии. Ароматы в книге выступают как маркеры десятилетия, отражающие его дух, социокультурную обстановку. Все вокруг меняется с течением времени, только очень немногие духи сохраняют свое значение, а их ароматы живут и пользуются спросом даже спустя десятилетия.

Книга легко читаема, написана образным языком и насыщена авторскими ассоциациями.

К сожалению, не могу сказать того же о главе, представляющей историю развития парфюмерии в России начала XX века, ее содержание несколько сумбурно и содержит спорные утверждения, впрочем, автор отчасти сам объясняет это тем, что «достоверная история в общем-то темная».

Фундаментальный труд Марии Пироговской стоит того, чтобы хотя бы подержать его в руках, полистать, впечатлиться количеством использованных автором источников - библиографией, она одна занимает 44 страницы убористого текста. Книга посвящена восприятию запахов и миазмов обществом вплоть до XIX века, но не Европы, а России. На мой взгляд, очень интересная и познавательная исследовательская работа.

В отличие от нее книга, составителями которой стали Т. Краснолуцкая и В. Сидоренко – легко читаемое произведение о мире запахов и магии духов. Это сборник интересных фактов о самих духах, их составляющих, парфюмерных Домах и др. Понемногу популярно обо всем. Поэтому работа и вышла в серии «Домашняя энциклопедия».

Роман Вениамина Кожаринова стоит несколько особняком от остальных книг пятерки. Произведение - художественная реконструкция жизни и деятельности на территории России Генриха Брокара. В написании романа автор отталкивался от фактов и сохранившихся воспоминаний об известном фабриканте, восполняя имеющиеся пробелы своим взглядом на события прошедшего времени. К примеру, он указывает на авторство Брокара духов «Любимый букет императрицы» и датирует их 1900 г. (годом смерти Генриха). Тогда как Брокар разработал аромат, названный «Букет императрикс» ранее указанного времени – уже в 1882 г. их называли лучшими из его творений. А духи «Любимый букет императрицы Екатерины II» были созданы в лаборатории Дома «Брокар и Ко», но уже после его смерти – в 1913 г. По наиболее распространенной версии, аромат именно этих духов и лег в основу композиции «Красная Москва».

Вообще касательно авторства композиции «Любимый букет императрицы Екатерины II» в отечественной литературе имеются расхождение во мнениях: по одной версии духи в 1913 г. составил Эрнест Бо, а по другой Август Мишель. Помимо этих двух есть также и другие, но предположение Кожаринова, что пропись духов разработал Генрих Брокар, по завещанию которого конверт с рецептурой вскрыли только «в преддверии 300-летия династии», наиболее сомнительна.

Прочесть книгу мне предложил ее автор, предварительно поинтересовавшись отношением к произведению Зюскинда. Я последовал рекомендации, в надежде, что при последующей встрече мы сможем обсудить содержание книги, но не сложилось. Даже спустя годы сохранилось чувство, зародившееся от знакомства с художественным произведением. Я бы охарактеризовал роман так – великолепная заготовка к интересному произведению. Но по какой-то причине автор не дожал (не доработал) текст и поспешил его издать. Большая часть книги читается на одном дыхании и производит прекрасное впечатление, а окончание – смазывает его. Ближе к концу книги теряется ощущение связности, пропадает интрига, формируется чувство, что автора начали одолевать какие-то сомнения или он был стеснен причинами, которые заставили его ускорить работу над завершением романа.

Как любое художественное произведение, роман не содержит библиографии, хотя в книге содержится множество фотографий того времени, фотокопий рекламных объявлений и документов.

Вениамин Кожаринов автор нескольких книг, посвященных парфюмерии, он хорошо знает тему и любит ее. В данном случае – книга художественная и содержит ряд авторских допущений, и все же с ней имеет смысл познакомиться поближе.

Райт Р. Х. Наука о запахах. [Пер. с англ. Л.Г. Булавина, Т.А. Никольской]. (Серия: В мире науки и техники). М.: Изд-во Мир, 1966. 223, [1] с., ил.; 20х12.5 см. Тираж не указан.

Подразделы: 1-01; 1-02; 1-08.

Книга о запахах и их роли в жизни насекомых, рыб, млекопитающих. Как мужские особи насекомых находят самок по выделяемым ими пахучим веществам – аттрактантам? Каким образом, находясь за несколько километров от источника запаха, они ориентируются, в каком направлении им лететь, ведь запах по своей природе – явление ненаправленное? Поняв, что привлекает или отпугивает насекомых и, каким образом мы можем управлять их поведением, что способно принести существенные, и не только экономические, выгоды в животноводстве, сельском хозяйстве и других областях, ну и конечно в деле защиты человека от укусов или контактов с насекомыми, потенциальными переносчиками заразы. А знаете ли вы, что, например, лососи, направляясь к нерестилищам, ориентируются по запаху? Каким образом животные в цирке демонстрируют интереснейшие математические фокусы? Какие особенности обоняния у собак, кроликов, наконец, человека? Что такое изомеры, какие различают их виды, а при схожести запахов можно ли считать их взаимозаменяемыми? Об этом и многом другом рассказывает в данной работе Р.Х. Райт, ученый-исследователь проблемы запахов.

Библиография с разбивкой по каждой главе, расположена в конце книги с. 209-222.

Остром Л. Парфюм. История ароматов XX века. [Пер. с англ. И. Крупичевой]. (Серия: История моды в деталях). М.: Изд. «Э», 2017. 475, [5] с.; 22х14.5 см. Доп. тир. 3 000. ISBN 978-5-699-93799-8

Подразделы:  1-03.

Автор книги парфюмерный эксперт Лиззи Остром, более известна в Лондоне и за его пределами под псевдонимом Odette Toilette.

Лиззи считает, что маркером каждого отрезка времени могут выступать ароматы, которые пользуются в конкретный период истории развития общества наибольшей популярностью. Рассказ об ароматах и особенностях социокультурной обстановки в период рождения духов и пика популярности, об их взаимосвязи и взаимовлиянии. Время, как определенный этап развития общества конкретного государства, накладывает свой отпечаток на особенность аромата, его направленность и иные характеристики. История развития парфюмерии идет параллельно с историей развития общества, и та и другая имеют соприкосновения и потому не без основания могут рассматриваться в контексте друг друга.

Интересный рассказ об истории появления ряда некогда популярных ароматов и объясняющий причины моды на них и их последующего «устаревания».

В главе «Парфюм-революция» автор представляет свой взгляд на «темную» историю появления в России известных душистых композиций, на фабриках двух парфюмерных лидеров: Brocard & Co и Rallet & Co.

Книга содержит главу «Примечания и избранная библиография» с. 432-458. К каждому разделу, охватывающему десятилетие, приведены свои источники, в том числе и электронные ресурсы. Кроме того, отдельно представлена глава «Что еще почитать».

Пироговская М. М. Миазмы, симптомы, улики: Запахи между медициной и моралью в русской культуре второй половины XIX века. СПб.: Издательство Европейского университета в Санкт-Петербурге, 2018. 391, [1] с., ил., [2] с. цв. ил.; 21.5х14.5 см. Тираж 1000. ISBN 978-5-94380-267-6

Подразделы:  1-01; 1-02.

Автор филолог и антрополог, кандидат исторических наук, преподаватель Европейского университета в Санкт-Петербурге - Мария Пироговская.

Как говорит сам автор: «книга посвящена роли запахов в социальном воображении определенного исторического периода и тем самым следует историко-антропологическому подходу к чувствам и чувствительности». Основой для книги послужила кандидатская диссертация автора.

Мария Пироговская делает попытку «уловить трудноуловимое и упорядочить разнородное, то, что носится в воздухе».

«Эманации городских улиц и бальных зал, дискуссии о здоровой атмосфере и очищении выгребных ям, лечение ароматическими веществами, рассуждения о косметике и деликатесах, гигиенические рекомендации и страхи перед чужими испарениями, – можно ли обнаружить общие принципы, стоящие за массивом косвенных данных о запахах прошлого? На каких основаниях они выделялись и классифицировались? Что было привычным, а что опасным? Каким образом и благодаря кому привычные запахи переосмыслялись как опасные? Что такое «чистый воздух» и зачем труды по домоводству описывали запах корюшки?

В череде очерков о социальных аспектах обоняния в русской городской культуре второй половины XIX века разворачивается картина трансформации чувствительности – процесса незаметного, но коренным образом меняющего нормы человеческого общежития».

Библиография расположена в конце книги с. 337-381.

Духи для вас. [Сост. Краснолуцкая Т., Сидоренко В.]. (Серия: Домашняя энциклопедия). Ростов н\Д.: Феникс, 1999. 347, [5] с., [8] л. цв. ил.; Тираж 10 000. ISBN 5-222-00668-9

Подразделы:  1-03; 1-09.

Составители сборника Т. Краснолуцкая и В. Сидоренко.

Популярная энциклопедия о духах, их составляющих, и парфюмерных Домах. Содержит множество интересных исторических фактов, полезных советов, описаний духов. Обо всем по чуть-чуть. В книге рассматриваются душистые композиции зарубежных брендов.

«Создание духов – творческий процесс, начинающийся с идеи, которая потом облекается в виде формулы, конкретизирующейся впоследствии в конечном продукте: композиции. Интуиция и техника, воображение и усидчивая работа над материалом – таковы две составляющие этой алхимии. Очень часто чувство, возникающее вдруг в результате какого-либо события или явления, будит воображение, а затем уже начинается лабораторная работа, чтобы воплотить рожденную воображением идею, создать конкретный аромат посредством манипуляций со множеством ароматических веществ».

Библиография отсутствует.

Кожаринов В. Творец иллюзий: Король русской парфюмерии Генрих Брокар. [Роман]. М.: ЗАО Отраслевые ведомости, 2011. 255, [1] с., ил.; 25х17 см. Тираж 1000. ISBN 978-5-9902745-2-5

Подразделы:  1-03.

Автор Вениамин Кожаринов.

Художественная реконструкция жизни одного из основателей парфюмерного дела в России, француза по происхождению и русского по духу – Генриха Брокара. Автор описывает путь, который прошел Генрих, начиная с приезда в Россию - от никому не известного молодого человека, с множеством идей, до известнейшего фабриканта мыла и парфюмерии. Вся жизнь Брокара была связана с нашей страной, а основанная им фабрика после революции была национализирована и сейчас известна как крупнейшее отечественное парфюмерное предприятие – «Новая заря». Наиболее известные духи этого предприятия – «Красная Москва». Автор связывает их с именем Генриха Брокара, создавшего пропись композиции «Любимый букет императрицы Екатерины II», на основе которой в 1924 г. Август Мишель и разработал советский хит.